about 2026.01.26 お店のこと お店について メニューについて クレマ・ブラック 山梨県甲府市の珈琲店、SINCIA coffee & teaです。本日は私の大好きな珈琲、クレマ・ブラックのご紹介です。クレマ・ブラックは当店の造語。エスプレッソをお湯で割り、飲みやすくした「カフェ・… 2026.01.30 珈琲メニューを公開 ドリンクのメニューを公開しました。珈琲は、クレマ・ブラック、ハンドドリップ、クリア・プレスの三種類。それぞれ特徴が違います。クレマ・ブラックはエスプレッソをベースに、濃厚な珈琲オイルを楽しめる一品。ハ… 2026.01.26 いつオープンするの？ 「２０２５年夏ごろ、喫茶店をオープンします！」とは言ったものの、２０２６年１月現在、まだオープンしていません。２月ごろにはオープンできるかな？ といった感じです。名前も「喫茶シンシア」を仮で名乗ってい… 2026.01.05 コーヒーゼリー お店で出すメニューを考えています。珈琲や紅茶はもちろんとして、お茶請けも欲しいですよね。現在、美味しいクッキーなどの計画を進めています。あとは、美味しい珈琲で作ったコーヒーゼリー。楽しみにしていてくだ… 2025.05.27 ハーフデカフェ珈琲 山梨県甲府市朝気に2025年オープン予定のカフェ。カフェイン量をコントロールできる珈琲メニューを企画しています。きっかけは、カフェイン中毒と離脱症状でした。動悸と不安感で心療内科に通っていた私の症状の原因はカフェインだったのです。 2025.02.27
